Салат с куриными сердечками

Простой в приготовлении салат с куриными сердечками. Томаты-черри и перепелиные яйца можно заменить на обычные помидоры и куриные яйца, и тогда получаем самый простой набор продуктов. Если нет сердечек, попробуйте приготовить из куриной печени.
Продукты легкие по калорийности, хотя сам салат получается сытным за счет мясной составляющей и яиц. Соус, получившийся при приготовлении сердечек, используется для заправки салата, поэтому никакого майонеза не нужно, что тоже является плюсом к легкости салата.

• 
  Сразу ставим отвариваться яйца. Варятся перепелиные яйца еще быстрее куриных. В это время сердечки режем вдоль.
• 
  Помидоры разрезаем на половинки вдоль.
• 
  Моем листья салата и выкладываем на полотенце сушиться.
• 
  Яйца заливаем холодной водой, чтобы проще их было очистить. Ставим сковороду на огонь и наливаем оливковое масло. Добавляем сердечки и обжариваем их на сильном огне минут 5, иногда помешивая.
• 
  Как только лишняя влага выпарилась и сердечки немного обжарились, добавляем соевый соус и мед. Даем сердечкам потушиться минуты 2.
• 
  Сердечки вынимаем из сковороды на тарелку и даем остыть, а в сковороду вливаем сок лимона. Пробуем на вкус, может стоит добавить немного меда. Не солю, потому что соленость дает соевый соус. Выключаем и даем немного остыть.
• 
  Яйца чистим и разрезаем вдоль на половинки.
• 
  На тарелку выкладываем листья салата.
• 
  Сверху помидоры.
• 
  Яйца.
• 
  Остывшие сердечки.
• 
  Заливаем соусом. Если остался лишний соус, подайте его на стол в соуснике, наверняка кто-то захочет добавить его себе в тарелку.