Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 1 шт
- Помидор 1 шт
- Сыр твердый 50 грамм
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
И так начнем приготовления курицы под шубой. Куриную грудку отделяем от костей и разделим на 2-3 продольные части. Полученное филе слегка надрезаем поперек волокон, так при обжарке мясо не потеряет своей формы. Филе солим, перчим -
и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон. -
Нарезаем помидор кольцами -
Затем сверху укладываем нарезанные кружочками томат -
и кусочек сыра. Сковороду ставим в духовой шкаф или плотно накрываем крышкой и оставляем еще минут на 10. Сыр должен расплавиться. -
Курица под шубой можно подать с гарниром, например с рисом.
Приятного аппетита!
