Если у Вас есть все необходимое для приготовления анчоусов с чесноком, тогда приступим.
Ингредиенты
Порции: –+
- Анчоусы 500 грамм
- Чеснок 1 головка
- Петрушка 1 пучок
- Лимон 1 шт
- Масло оливковое 3 ст. ложки
Шаги
- По необходимости замочим анчоусы, если они очень соленые, в холодной воде, очистим от косточки.
- Промоем рыбу в нескольких раз сменив воду.
- Затем нарежем ровными ломтиками; посыпаем мелко нарезанными чесноком, петрушкой и все это польем взбитой смесью оливкового масла и лимонного сока.
- Таким же способом можно приготовить салаку, сельдь, кильку(экспериментируйте). Приятного аппетита!!!
