Макароны – быстрый способ накормить семью. У меня на примете есть несколько соусов к макаронам, которыми я периодически делюсь с Вами, и на этот раз покажу совсем такой обычный рецепт соуса к макаронам из курицы и грибов с сыром. Сытный и очень сочный соус, шампиньоны дают сок, и вместе со сметаной получается ароматная грибная подливка. Давайте приготовим макароны с курицей и грибами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Спагетти 300 грамм
- Куриная грудка 400 грамм(филе)
- Шампиньоны свежие 300 грамм
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр твердый 100 грамм
- Сметана 15% 1 стакана
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Любимые специи (базилик, или орегано, или прованская смесь трав).
На порцию в 100 грамм:
Калории: 158 ккал
Белки: 10.9 г
Жиры: 6.0 г
Углеводы: 14.6 г
Шаги
-
Ставим кастрюльку с водой для варки макарон и отварим. На разогретую сковороду наливаем масло. Луковицу очищаем и режем тонкими перьями. -
Бросаем на сковороду. -
Куриное филе (грудку) режем на тонкие брусочки. -
Добавляем к луку на сковороду. -
Режем грибы, -
кладем на сковороду. -
Солим, перчим, добавляем сметану, перемешиваем и накрываем крышкой на 10 минут. Не забываем про макароны. -
В конце добавляем в соус натертый сыр и специи, которые Вы подготовили. Соус очень влажный, поэтому, если макароны остались, лучше их не соединять с соусом, иначе до момента, когда Вы проголодаетесь, макароны раскиснут. -
На порционную тарелку добавляем макароны, сверху выкладываем курицу с грибами и поливаем подливкой. Если есть свежая зелень, обязательно порежьте и посыпьте сверху. Вот и все вкусные макароны с курицей и грибами можно кушать!
