Салат из говяжьего языка оформлен к Новому 2015 году, году Козы – салат выложен на блюде, а сверху собрана мордочка Козы. Элементы для мордочки Козы сделаны из белка яиц, сыра и языка. Если Вы планируете так же оформить свой салат, то перед нарезкой ингредиентов позаботьтесь об элементах для оформления. Рожки Козы – это тонкие пластинки кончика языка, о как раз подходящей изогнутой формы. Мордочка – это сыр, изначально квадратной формы, затем лишнее отрезано, чтобы получились ушки. Для глаз были взяты белки яиц и маленькие кусочки языка.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говяжий язык 500 грамм
- Картофель 2 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр твердый 50 грамм
- Огурец 1 шт
- Консервированная кукуруза 4 столовых ложки
- Майонез 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
На порцию в 100 грамм:
Калории: 194 ккал
Белки: 11.9 г
Жиры: 13.5 г
Углеводы: 5.9 г
Шаги
-
Язык, яйца, картофель отварить. Язык почистить от кожицы.Все ингредиенты режем мелкими кубиками.
Огурец -
Язык -
Сыр -
Яйца (только желтки). -
Картошку -
Все перемешиваем, добавляем кукурузу и майонез. -
Выложить на блюдо и разровнять, придавая форму круга. -
Белки натереть на мелкой терке и присыпать ими салат сверху. -
Далее на салат из говяжьего языка выкладываются элементы для мордочки Козы. Вот и все салат готов!
