Макароны с кабачком очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. И что немало важное – вкусное. Вместо кабачков можно взять цуккини.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 1 шт
- Кабочки 2 шт
- Чеснок 2 зубчиука
- Сливочное масло 50 грамм
- Сливки 100 мл
- Макароны 400 грамм
- Масло растительное для жарки
На порцию в 100 грамм:
Калории: 162 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 5.1 г
Углеводы: 19.2 г
Шаги
-
Сразу ставим на огонь воду для макарон. Займемся курицей: филе нужно порезать длинными тонкими полосками. В таком виде курица приготовится быстро, поэтому стоит приготовить кабачки прежде чем жарить мясо. -
Кабачки очищаем. -
Режем на тонкие слайды. Для этого я пользуюсь ножом для чистки овощей. Семена кабачков нам не пригодятся. Не забываем про воду, как закипит – солим ее и варим макароны. -
Ставим на огонь сковороду, наливаем масла. Что бы ломтики курицы сохранила свою форму, их нужно выложить аккуратно на раскаленную сковороду. Обжариваем на среднем огне пару минут. Затем переворачиваем. -
Очищаем чеснок, слегка давим его лезвием ножа -
и добавляем в курицу. -
Еще через пару минут жарки курицы добавляем кабачок и сливочное масло, перемешиваем. -
Еще через пару минут вливаем сливки, солим и накрываем крышкой, тушим минут 5-7. -
Макароны не должны довариться, откидываем на дуршлаг минуты за 2 до их приготовления, они дойдут в сковороде вместе с соусом. Макароны соединяем с курицей, тщательно перемешиваем со сливочным соусом, оставляем на пару минут. -
Теперь макароны с кабачками готовы.
