Ингредиенты
Порции: –+
- Рыба морская 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Шампанское 200 грамм
- Зелень петрушки 1 пучок
- Сливки 20% 200 грамм
- Лимон 1 шт
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
- Приступим к приготовлению рыбы в шампанском, сначала если рыба замороженная разморозим её и промоем под проточной водой.
- Возьмем огнеупорную форму, смажем жиром, положим туда рыбу целиком посоли её, поперчим, сбрызнем лимонным соком.
- В брюшко рыбы положим мелко порезанный пучок укропа.
- Отдельно обжарим репчатый лук, половину выложим на рыбу. Зальем рыбу шампанским и поставим в духовку.
- В оставшийся лук вольем сливки и прокипятим. . Вот и все рыбы в шампанском готова!
- Рыбу подадим с рассыпчатым рисом и польем соусом.
- Также попробуйте вкусный пирог с рыбой! Приятного аппетита!!!
