Песочное тесто – что может быть проще? Тесто пластичное и покладистое, работать с ним — просто удовольствие. Порой вместо обычных кружочков или ромбиков и без каких-либо формочек хочется приготовить нечто оригинальное. Спешим поделиться с вами интересным рецептом печенья в виде грибочков. Готовится печенье грибочки невероятно просто, все, что для этого потребуется – это пластмассовая бутылка от воды либо других напитков. Привлеките к этому увлекательному процессу своих детей – уж они-то точно получат от «колдовства на кухне» массу впечатлений.
Ингредиенты
Порции: –+
- Крахмал кукурузный 2 столовые ложки
- Мука пшеничная 1.66 стакана
- Масло сливочное 220 грамм
- Яйцо куриное 2 шт(1 шт. + 1 яичный желток)
- Сахарная пудра 1 стакан
- Ванилин ¼ чайной ложки
- Соль 1 щепотка
- Какао-порошок 1 столовая ложка
На порцию в 100 грамм:
Калории: 536 ккал
Белки: 6.3 г
Жиры: 29.4 г
Углеводы: 60.5 г
Шаги
-
Смешивают стакан муки, сахарную пудру, кукурузный крахмал, разрыхлитель, ванилин, щепоть соли. -
Кладут в полученную смесь масло комнатной t°, тщательно переминают руками. -
Добавляют яйцо с желтком, и, подсыпая оставшуюся муку, снова тщательно переминают руками. -
Ком теста заворачивают в целлофан, помещают в холодильник на полчаса. -
Из теста скатывают небольшие шарики. -
Окунают горлышко пластмассовой бутылки в какао-порошок. -
Шарик теста прижимают к горлышку, как на фото. -
Получается вот такой симпатичный грибочек. Подобным же образом формируют остальные грибочки. -
Печенье грибочки выпекают в прогретой до 200°С духовке около 18-20 минут.
