Нежнейший пирог с абрикосами – восхитительный летний десерт! Советуем заварить к пирогу с абрикосами ароматный ягодно-травяной чай и гарантируем душевное чаепитие!
Ингредиенты
Порции: –+
- Сахар-песок 125 грамм
- Если абрикосы кислые, то немного больше.
- Масло сливочное 125 грамм
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 200 грамм
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Ванилин ½ чайной ложки
- Абрикосы
Шаги
-
Соедините растопленное масло, ванилин и сахарный песок. Взбейте в однородную массу (удобнее миксером). -
Вбейте в массу яйца, снова взбейте миксером. -
Соединенную с разрыхлителем пшеничную муку просейте в полученную массу, интенсивно перемешайте (удобнее миксером.) -
Тесто должно получиться однородное, нежное, немного гуще, чем на оладьи. -
Плоды абрикоса разрежьте пополам, удалите косточки. - Обязательно попробуйте вкусный пирог на простокваше.
-
Перелейте тесто в смазанную форму, по кругу вдавите в тесто половинки абрикосов, сверху абрикосы посыпьте небольшим количеством сахара. -
Выпекайте абрикосовый пирог в разогретой до 180˚С духовке примерно 25 минут. Пирог поднимется вдвое и подрумянится. -
Абрикосовый пирог обсыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
