Быстрая пицца

Быстрая пицца — почему этот рецепт назван так? Да все просто, потому что с момента начала приготовления быстрого теста для пиццы и конечного результата проходит максимум пол часа. Ну что не стоит тянуть время приступим!

• Разделим приготовления быстрой пиццы на 3 этапа:

  Быстрое тесто для пиццы.

  Муку насыпаем в глубокую миску, делаем в горке муки углубление. Вливаем туда кефир, добавляем сметану, соль, сахар, соду. Замесим тесто, как тесто будет готово скатаем его в шар, оставим в миске, накрыв её влажным полотенцем и уберем в теплое место на 5 минут. Вот такой быстрый рецепт приготовления бездрожжевого теста для пиццы.А пока быстрое тесто для пиццы доходит займемся начинкой.

• Начинка для быстрой пиццы.

  Само названия быстрая пицца говорит о том, что начинка не должна иметь процесса предварительного приготовления- это например курица(её необходимо за ранние варить), свежие грибы(жарить, варить) и т.д. Возьмем просто помидоры, сыр, оливки и маслины, можно еще укроп(на любителя). На одну пиццу нам понадобится пару помидоров, грамм 100 сыра(хотя мне сыр очень нравиться и я кладу его побольше) несколько маслин и оливок, немного укропа.Нарезаем кольцами помидоры, натираем через крупную терку сыр, нарезаем пополам маслины и оливки, мелко нарезаем укроп. Также для начинки можно использовать колбасу, ветчину и т.д. Пока готовили начинку, пять минут прошло и тесто подошло. Так что можно приступать к третьему этапу.

• Приготовление быстрой пиццы.

  Для этого этапа нам понадобится: немного оливкового масла, форма для выпечки пиццы(в принципе подойдет неглубокая сковорода). Ну приступаем. Раскатаем тонко тесто (как можно тоньше) на присыпанной мукой доске. Форму смажем оливковым маслом, положим в неё тесто(чтобы легче было, можно положить на тесто любой круглый предмет, размером с форму и вырезать ножом круг). Сверху тесто еще раз смазываем оливковым маслом.

• 
  Затем посыпаем сверху натертым сыром,
• 
  выкладываем нарезанные кольцами помидоры, оливки и маслины,
• 
  еще раз посыпаем сыром.
• И ставим быструю пиццу в разогретую до 190- 200 градусов духовку, минут на 15(в зависимости от начинки и толщины теста). Как пицца готова её можно посыпать укропом Вот и все быстрая пицца готова!!!

Приятного аппетита!